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Maria Elvira Sánchez Vilariño - Doctoralia.es

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La leche desnatada tiene menos contenido de proteínas que la leche entera? Porque da la sensación de saber a agua?

En la leche desnatada EL UNICO NUTRIENTE QUE SE LE EXTRAE ES LA GRASA. 

El contenido de proteínas y carbohidratos permanecen inalterables.

Precisamente es por  el hecho de que se le extrae la grasa, es por ello es que tenemos la impresión de estar tomando agua.

Ya que la grasa se considera  el nutriente que le da la consistencia y palatabilidad a la leche

Modificado por última vez en Martes, 08 December 2015 11:32
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